Nos expériences vécues en Philippines, avec nos récits et les adresses que nous avons réellement testées.
Après plusieurs semaines à explorer les Philippines, nous avions envie de découvrir une dernière île un peu méconnue avant de quitter le pays. En faisant quelques recherches, nous sommes tombés sur Camiguin, une petite île volcanique accessible en vol depuis Cebu. Peu touristique, réputée pour ses cascades, ses fonds marins et ses paysages verdoyants, elle…
Premier bateau entre Cebu et Bohol, puis un second jusqu’à Siquijor, avant encore une vingtaine de minutes de tuk-tuk pour rejoindre San Juan, et dès l’arrivée, avec le coucher de soleil qui nous accueille sur la côte, on sent déjà qu’on va adorer cet endroit. Siquijor reste encore une île relativement préservée du tourisme de masse, avec une ambiance…
Port Barton, c'était clairement pas prévu dans notre itinéraire. Mais comme souvent en voyage, les plans bougent. On s'est finalement retrouvés à passer cinq jours dans ce petit coin posé entre El Nido et Puerto Princesa, sur l'île de Palawan. Sans programme précis, on a rapidement adopté le mode chill. La seule "mission" qu'on avait en arrivant, c'était…
Après quatre jours en bateau entre Coron et El Nido, on s'est offert quelques jours plus confortables. On a pris un bel hôtel en bord de mer, un peu à l'écart du centre, à cinq ou sept minutes en scooter, ce qui nous a permis de profiter d'un cadre calme tout en restant proches de l'animation. Le scooter a d'ailleurs été parfait pour explorer les plages…
On était surtout venus à Coron pour une raison bien précise : faire la fameuse expédition jusqu'à El Nido. C'est une des activités les plus connues aux Philippines, et tout le monde nous répétait la même chose : "C'est la meilleure expérience qu'on ait faite dans le pays." Autant dire qu'on avait énormément d'attentes. Mais aussi un peu...
Après Padre Burgos, on a pris un vol direction Busuanga, la porte d'entrée vers Coron. L'idée de départ était simple : y passer quelques jours avant de commencer l'expédition vers El Nido, un itinéraire très connu aux Philippines qu'on peut faire dans les deux sens. On avait choisi Coron vers El Nido. Avant de partir, on avait souvent entendu la même chose…
C'était un des grands rêves de Matthieu : nager avec des requins baleines. En préparant notre voyage aux Philippines, on a vite compris qu'il existait plusieurs spots pour les observer... mais pas tous très éthiques. Entre le nourrissage artificiel, la surpopulation de touristes et le manque de respect pour les animaux, certains endroits nous ont clairement…
On avait trouvé le bon rythme à Siargao. Une activité, du repos, une activité, la piscine. Bohol a simplement continué dans cette veine-là. Le resort qu'on avait réservé s'y prêtait parfaitement. Perché dans la verdure, un peu en retrait de tout, avec une chambre sur pilotis en bambou et bois tressé, la mer en fond et la forêt tout autour. Le genre…
Après quelques jours à Manille, on a pris la direction de Siargao. Pour y arriver, deux avions. Un premier jusqu'à Cebu en transit, puis un second vol direction Siargao. Ce dernier se fait dans un petit appareil, et à l'arrivée, on découvre probablement le plus petit aéroport où on ait jamais atterri. Le tapis roulant pour les bagages est quasiment à côté…
Après quelques jours à Manille, on a pris la direction de Siargao. Pour y arriver, deux avions. Un premier jusqu'à Cebu en transit, puis un second vol direction Siargao. Ce dernier se fait dans un petit appareil, et à l'arrivée, on découvre probablement le plus petit aéroport où on ait jamais atterri. Le tapis roulant pour les bagages est quasiment à côté…
S'il y a une adresse que nous recommandons les yeux fermés à Camiguin, c'est bien Saga Specialty Coffee. Nous y sommes revenus presque tous les jours, autant pour l'excellent café que pour la qualité de la cuisine et l'accueil exceptionnel de toute l'équipe. Le lieu est chaleureux, joliment décoré et on s'y sent immédiatement bien. Mais ce qui nous a le plus marqués, c'est la gentillesse du personnel. Chaque matin, alors que ce n'était même pas proposé à la carte, ils ont accepté de nous préparer une simple omelette. Et, sans exagérer, c'était la meilleure omelette que nous ayons jamais mangée. Cette petite attention, répétée chaque jour avec le sourire, résume parfaitement l'esprit de cet endroit. Si vous passez par Camiguin pour quelques jours, faites-vous un plaisir d'y prendre votre petit-déjeuner ou votre café. C'est l'une de nos adresses coup de cœur sur l'île.
Agoho, Mambajao, 9100 Camiguin, Philippines
S'il y a un bar que nous retiendrons de Siquijor, c'est sans hésiter le CocoRico. Dès le coucher du soleil, l'ambiance devient incroyable avec les DJ sets, les parties de beer pong et une atmosphère conviviale où il est très facile de rencontrer aussi bien d'autres voyageurs que de nombreux locaux. Nous y avons passé plusieurs de nos meilleures soirées aux Philippines. Entre les cocktails, les magnifiques couchers de soleil face à la mer et toutes les rencontres que nous y avons faites, chaque soirée avait un petit quelque chose de spécial. C'est le genre d'endroit où l'on vient pour boire un verre... et où l'on finit par rester toute la soirée. Pour nous, le CocoRico est bien plus qu'un simple bar : c'est l'une de nos adresses préférées de Siquijor, et même l'un de nos bars préférés de tout notre voyage aux Philippines.
San Juan, Siquijor, Philippines
Si vous cherchez l'un des plus beaux endroits de Siquijor pour prendre un café ou simplement profiter d'une vue exceptionnelle, ne manquez pas La Canopée. Perché au-dessus de la forêt tropicale, cet établissement offre un panorama spectaculaire sur la nature environnante, avec une atmosphère paisible qui invite à ralentir. Nous vous recommandons particulièrement d'y aller en fin d'après-midi. Les couchers de soleil y sont absolument magnifiques et transforment le lieu en un véritable point de vue. Que ce soit pour boire un café, partager un verre ou simplement admirer le paysage, c'est une adresse qui mérite largement le détour et qui fait partie de nos coups de cœur à Siquijor.
Lambojon, Siquijor, Philippines
