Roadside Diners

El lugar en pocas palabras

En San Juan, en la isla de Siquijor, Roadside Diners es un restaurante informal frecuentado tanto por gente local como por viajeros. Su carta ofrece distintos platos, especialmente los sizzling: preparaciones bien condimentadas que llegan a la mesa sobre placas calientes, todavía chisporroteando. Un lugar sencillo al que se viene, sobre todo, a comer bien.

Lo que nos gustó

Pasábamos por delante casi todos los días y siempre estaba lleno. ¡Al final nos pudo la curiosidad! Fuimos a probarlo y enseguida entendimos por qué: estaba tan rico que repetimos varias veces. El personal era alegre, sonriente y muy amable; ¡con tantas visitas, acabaron reconociéndonos! Un detalle que nos hacía gracia era que todo el equipo llevaba el mismo uniforme, pero cada día cambiaban de color. Casi nos preguntábamos cuál tocaría al día siguiente.

Nuestro consejo

¡Prueba alguno de los sizzling! Hay varias versiones, pero nuestro favorito fue el Sizzling Chicken. Eso sí, no te quedes solo con esa especialidad: también probamos otros platos de la carta y la verdad es que todo estaba buenísimo. Merece la pena variar, sobre todo si acabas volviendo tantas veces como nosotros.